Arancina? Arancino? Lo chef Filippo La Mantia chiude la storica disputa tra Palermo e Catania. “Chiamatelo come volete, resta sempre un monumento della nostra cucina”. Da anni La Mantia cambia il nome nel menù: per un mese lo chiama arancino/a per poi nominarlo arancina/o. Geniale.

 

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