La grande gastronomia protagonista sino a domani a Mazara del Vallo (Trapani) in occasione della quinta edizione di Blue Sea Land, l’expo internazionale dei distretti agroalimentari del Mediterraneo, Africa e Medio Oriente che si snoda in oltre venticinque luoghi del centro storico. In programma laboratori tecnico-scientifici, workshop, incontri business to business, degustazioni, cooking show, concerti, presentazioni di libri, mostre pittoriche e fotografiche.

Ieri sera i produttori trapanesi di Campagna Amica, in collaborazione con il Consorzio panettieri, hanno realizzato il pane cunzato più lungo del mondo: 1280 metri.

Il pane cunzato, molto diffuso in Sicilia ed in particolar modo nel Trapanese, è un pane artigianalmente e condito con pomodorini, origano, i celebri capperi, le acciughe e spesso presentato nelle varianti con tonno, ricotta infornata, melanzane e altri prodotti tipici.