I legumi portafortuna per il cenone di fine anno Le lenticchie sono un legume nobile, ricco di sostanze nutrienti e fonte di magnesio, potasso e ferro. Mangiare le lenticchie è […]

La vellutata salva salute per smaltire gli eccessi del Natale Zucca, finocchi e zenzero per un crema saporita e salutare La vellutata di zucca e finocchi allo zenzero è una […]

Amato o odiato, siamo abituati a considerare lo zenzero come ingrediente di piatti speziati, di origine orientale, uno fra tutti il sushi, il cui la sua versione marinata e particolarmente piccante, crea, da sempre, una spaccatura tra coloro che "ne vanno matti" e quelli che non riescono neanche a tollerarne l'odore.

Una piantagione biologica che i Fratelli Palazzolo, Benedetto e Rosolino, hanno avviato oltre sei anni fa e che ora è una vera agrifarmacia grazie alle proprietà terapeutiche dei prodotti.