Le triglie alla livornese sono una classica ricetta della tradizione marinara tirrenica.Pochi semplici ingredienti per un secondo facile e gustoso. La ricetta originale deriva dalla tradizione ebraica. In quel caso le triglie venivano chiamate alla "mosaica".

Triglie a beccafico, il classico siciliano rivisitato dallo chef Gaglio Ospite della puntata, l’attore Ernesto Maria Ponte.  Il poliedrico artista siciliano si cimenta nella preparazione di un piatto a base […]

Le triglie alla livornese sono una classica ricetta che arriva dalla città di Livorno.  Quella zona del Tirreno è famosa per piatti a base di pesce fresco, dalla triglie al cacciucco, […]