Trapani si è ufficialmente unita alla rete anti spreco di Too Good To Go, l’app che offre agli esercenti commerciali la possibilità di dare nuovo valore al proprio invenduto e agli utenti di acquistare, e dunque salvare, alimenti ancora freschi a un terzo del prezzo originale.

Un processo virtuoso che ha garantito alle persone in difficoltà ogni giorno 13.000 pasti, per un valore di quasi 11 milioni di euro. Sono quasi 30.000 i kg raccolti in Sicilia che sono andati a favore di 8 associazioni locali.

In Sicilia 708 strutture caritative assistono 222 mila persone di cui circa 42 mila sono bambini sotto i 15 anni

Un menù ideale che dà nuova vita in modo fantasioso agli avanzi di ogni giorno: per ogni piatto un consiglio su come reinventare le materie prime in pietanze sempre fresche e saporite e non sprecare nulla, in un inedito showcooking a otto mani.