Notizie su sfida tra chef

Chef Helios, titolare insieme alla compagna Stefania dell’Osteria Mercede di via Pignatelli Aragona, non teme confronto con simpatia e semplicità è riuscito a farsi strada tra i bravissimi concorrenti delle altre regioni per continuare la scalata del celebre programma culinario.

Tra i piatti proposti, cous cous al pesto di agrumi, con triglia scottata, crostacei e mandorle tostate con menta fritta, passatina di broccolo con riso venere e tartare di gambero rosso al lime e zenzero, busiate fresche con pomodorino scottato e uova di tonno al vapore, calamarata con base di carciofi e seppie.