La pasta con le sarde è il piatto bandiera della Sicilia e di Palermo in particolare. A Talk Sicilia, Gianvito Gaglio -l’allievo di Cannavacciuolo che oggi guida la brigata dei […]

le zeppole napoletane sono dolci golosi il cui impasto è realizzato con la pasta choux con crema pasticcera al limone e amarene sciroppate.

n Italia, la festa ha una dimensione prevalentemente cattolica,mentre nel resto del mondo questa ricorrenza non sempre coincide con la "festa del papà".

Un esempio dell'arte di arrangiarsi, di cui le donne sicule, da sempre, sono maestre, divenendo così, a pieno titolo, precorritrici dell'attuale filosofia antispreco di cui, oggi, gli chef sono sempre più convinti ambasciatori, è offerta dalla pasta con le sarde a mare.

La festa di San Giuseppe, in Sicilia, è da sempre caratterizzata da tradizioni religiose ed esaltazione della gastronomia locale.