Le tagliatelle con i funghi porcini sono una ricetta classica della cucina italiana. In questo caso, proviamo a fare un sugo cremoso senza usare la panna
Penne al baffo, la ricetta veloce che mantiene sempre la promessa: buona da leccarsi i baffi Non esiste una ricetta perfetta, ma di solito si prepara con prosciutto cotto, panna […]
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Maria Paola Scaletta
La birra si usa per insaporire i secondi, ma con la pasta si abbina a meraviglia
Se volete maneggiare la pasta in modo insolito, una buona strada è un sugo a base di birra e salsiccia. Il risultato finale sarà un primo piatto speciale e saporito, […]
I rigatoni alla cenere sono un primo piatto veloce e molto saporito. Il segreto di questa pasta cremosa e “piccante” è l’unione tra gorgonzola e olive nere. Un connubio che […]
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Maria Paola Scaletta
Un primo piatto bello forte e saporito, proprio come l'humuor del duo comico palermitano
Paccheri alla Franco e Ciccio, un primo piatto per ricordare il grande talento del duo comico. La ricetta la proponiamo oggi perchè, proprio in questa giornata, Ciccio Ingrassia oggi avrebbe […]
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Maria Paola Scaletta
Un primo piatto da servire cremoso ma senza la panna
Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavola arriva sua maestà il fungo. Un alimento pregiato e versatile che si può utilizzare in antipasti, primi, insalate o secondi piatti. Una delle specialità […]
