Si conclude domenica 18 settembre l’edizione 2022 di Nebrodigusto il festival del food siciliano ad Alcara Li Fusi. Sarà una giornata ricca di appuntamenti dedicati alla tradizione agroalimentare della Sicilia, […]

La spatola è uno dei pesci poveri della tradizione alimentare. Quando si andava a far spesa tra i banchi del mercato del pesce, la spatola veniva regalata ai clienti che […]

A Nebrodigusto arriva lo chef stellato Tony Lo Coco, del ristorante I Pupi di Bagheria. Alcara Li Fusi, nel cuore del parco dei Nebrodi, si conferma la capitale dell’agroalimentare siciliano […]

Il tonno ammuttunato è una delle ricette tradizionali della gastronomia marinara siciliana. Ma quando una ricetta tradizionale finisce nelle mani sapienti di uno chef stellato, il risultato è strepitoso. A […]

Un piatto tradizionale diventa gourmet grazie alla sapienza di Pino Cuttaia. Ecco le costolette di suino nero dei Nebrodi al sugo della domenica.

Un viaggio affascinante nel territorio alla scoperta di bellezze naturali e paesaggistiche ma anche della cultura e delle antiche tradizioni della Sicilia attraverso il gusto e il cibo. Ha preso ufficialmente il via, con grande successo di pubblico ieri, ad Alcara Li Fusi, in provincia di Messina, Nebrodigusto, la rassegna dedicata alle eccellenze agroalimentari.

A Nebrodigusto lo chef Tindaro Ricciardo presenta la sua versione del filetto di suino nero dei Nebrodi. Un piatto che evoca emozioni e legami tra terra e mare.

Acqua, zucchero e nocciole dei Nebrodi. Tre semplici ingredienti tutti naturali per un dolce dal sapore eccezionale: la pasta reale di Tortorici, da realizzare esclusivamente con le nocciole dei Nebrodi, […]

Nella splendida cornice di Alcara Li Fusi comincia questo fine settimana la rassegna Nebrodigusto.  E’ per domenica 4 settembre il primo dei tre appuntamenti con la più importante rassegna dedicata […]

Con Nebrodigusto ad Alcara Li Fusi, in provincia di Messina, tre domeniche alla scoperta di prodotti tipici e d’eccellenza dell’agricoltura siciliana. Appuntamento nelle giornate del 4, 11 e 18 settembre, […]