Un classico della cucina napoletana che deriva dalla Persia
Zucchine alla scapece, una tradizione da Mille e una notte
Le zucchine alla scapece sono un contorno tipico della cucina campana. Ma chi o cosa è “scapece”? Scapece potrebbe sembrare il cognome dell’inventore di questa ricetta. Non è così: il […]
