Trippa alla romana, il pranzo dei poveri è diventato un classico famoso in tutto il mondo La trippa alla romana è il pranzo del sabato nelle borgate popolari della Capitale […]

Coccoi prena: che cosa vuol dire? In dialetto sardo la parola “Coccoi” indica il tipico pane rustico. Coccoi prena – anzi “sa coccoi prena” è il nome del finger food […]

Oggi prepariamo un ottimo primo piatto usando i legumi in una maniera piuttosto insolita. Si tratta, infatti, di fusilli preparati utilizzando i ceci