L'Università di Catania e la Fondazione Edmund Mach hanno sequenziato per la prima volta il genoma del limone. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica “Tree Genetics and Genomes”.

Il gelato al limone è il classico rimedio estivo contro la calura. La storia del gelato risale a millenni fa ed in parte è una storia tutta siciliana.

Le seppie sono uno degli alimenti principali di una dieta estiva anticaldo. Si possono abbinare con successo a frutta e verdura. Oggi proponiamo due ricetta. La prima prevede l'abbinamento con l'hummus e l'anguria, la seconda - più tradizionale - con il limone,

Orecchiette alle briciole con finocchi al profumo di limone Il finocchio  è un elemento versatile, da usare anche per condire un primo piatto Il formato perfetto per questa ricetta sono […]

In estate esistono dei dolci "jolly" che ci consentono di fare "bella figura" con i nostri ospiti senza richiedere un particolare sforzo da parte nostra.

Senza ghiaccioli l’estate non è estate.Quel piccolo sorbetto da portare a passeggio può essere preparato facilmente a casa con pochi ingredienti, tutti sani. Il ghiacciolo è il rimedio perfetto contro […]

I limoni a tavola. Per chiudere una cena come si deve, anche nelle nostre case si possono preparare dolci tipici della tradizione siciliana. Il consiglio di oggi è puntare sulla […]