Ieri sera i produttori trapanesi di Campagna Amica, in collaborazione con il Consorzio panettieri, hanno realizzato il pane cunzato più lungo del mondo: 1280 metri.

Grazie a questa vittoria lo chef farà parte della squadra italiana, composta dagli chef sanvitesi Giorgio Graziano e Antonino Grammatico, in gara al campionato del mondo di cous cous che vedrà sfidarsi, da giovedì, chef provenienti da dieci Paesi.

L'evento enogastronomico ospiterà in queste cinque serate anche la kermesse "Blues & Wine Soul Festival", dedicato alla musica jazz e al vino.

Tutto pronto a Gangi per la quinta edizione di “Memorie e Tradizioni” uno spettacolare viaggio fra sapori e tradizioni della Sicilia di una volta. Teatro dell’evento l’incantevole centro storico del […]

Alimenti surgelati in pessimo stato di conservazione e scarse condizioni igieniche del congelatore. Questo è quanto accadeva in una gastronomia di via G. Pitrè, a Palermo.

A metà mattinata si terrà, a cura di Pietro Macaluso, un vero e proprio corso per la preparazione di prodotti per il bancone della macelleria che saranno poi cucinati e presentati dagli studenti dell’istituto Alberghiero “Ambrosini” di Favara e offerti al pubblico.

E' pronto a lanciarsi nella nuova avventura lo chef Santin che nel suo curriculum vanta anche l'invenzione del famoso dolce "Cuore caldo" al cioccolato, nato in laboratorio in maniera curiosa, come svelerà nel corso della presentazione.

Il 7 e l’8 maggio, la CIDEC proporrà infatti, nell'ambito della manifestazione, alcune attività legate alla produzione artigianale e alla manualità.