La zuppa di castagne e ceci è una ricetta della tradizione contadina. E ' un piatto diffuso in tutta Italia ma le sue radici sono toscane

Le uova alla florentina,ricetta tipica toscana, sono uova cotte su un letto di spinaci e adagiate su una fetta di pane croccante.Con una glace di bechamel

Francesina, quando il bollito ha il sapore della Toscana La Francesina è una ricetta svuota frigo, un piatto economico e rustico Il segreto della ricetta è nel far caramellare gli […]

Le triglie alla livornese sono una classica ricetta che arriva dalla città di Livorno.  Quella zona del Tirreno è famosa per piatti a base di pesce fresco, dalla triglie al cacciucco, […]