Il risotto alla milanese è uno dei piatti classici della tradizione lombarda. La ricetta di oggi è affidata alle sapienti mani di Carlo Cracco, uno degli chef più famosi d’Italia. […]

Il Filetto alla Rossini è considerato il piatto più importante della cucina stellata italiana.  Il nome sembra legato a un desiderio espresso dal compositore italiano Gioacchino Rossini.  Stanco di mangiare […]

La frittata è un piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova.  La ricetta di oggi è quella firmata dallo chef  stellato Gordon Ramsey.   Spesso, la frittata viene confusa […]