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Durante la serata Mario Di Ferro presenterà alcune ricette ed il suo libro "Cucina". Inoltre, si terrà una degustazione dei prodotti della nuova azienda Manfrè, accompagnata da una selezione musicale del noto dj Marco Lojacono.

Tra i piatti proposti, cous cous al pesto di agrumi, con triglia scottata, crostacei e mandorle tostate con menta fritta, passatina di broccolo con riso venere e tartare di gambero rosso al lime e zenzero, busiate fresche con pomodorino scottato e uova di tonno al vapore, calamarata con base di carciofi e seppie.