I dati di Confartigianato Sicilia
Emergenza lavoro in Sicilia, mancano oltre mille pasticceri, gelatai e panettieri
Il dato emerge da uno studio dell’osservatorio economico di Confartigianato Sicilia da quale si evince che nella nostra isola mancano all’appello ben 1.160 pasticcieri, gelatai e conservieri artigianali e panettieri e pastai artigianali, il 62% dei 1.870 previsti in ingresso (dato Excelsior Unioncamere)