La carne alla pizzaiola è  piatto rapido e saporito, diventato un classico della cucina italiana.  Di questa ricetta ne esistono diverse variazioni “regionali”. Ma le più famose e diffuse sono […]

La tartare di manzo è un piatto tipico del Nord Italia. Ma il viaggio per arrivare nelle tavole del Belpaese è stato abbastanza lungo.  Si dice che arrivi dalle popolazioni […]

Il limone ripieno di tonno e ricotta è un antipasto di pesce fresco e coreografico, ideale per un pranzo estivo semplice e saporito.Si preparano in pochissimo tempo. Basta svuotare i limoni della […]

Il pesce spada alla siciliana è un piatto facile e veloce da realizzare. Con questa ricetta in mezz’ora  si porta in tavola un secondo di pesce appetitoso e saporito. Morbidi […]

A volte basta poco per sentirsi in vacanza. Ad esempio cucinare un piatto che ci ricorda i profumi e i sapori che abbiamo assaporato durante un viaggio