Arriva Santa Lucia, accarne o abburro ma che sia Arancina day. Il 13 dicembre è il giorno di Santa Lucia è l’Arancina day in tutta la Sicilia. Per rendere omaggio […]
Arancina? Arancino? Lo chef Filippo La Mantia chiude la storica disputa tra Palermo e Catania. “Chiamatelo come volete, resta sempre un monumento della nostra cucina”. Da anni La Mantia cambia […]
I Carabinieri della Stazione di Catania Ognina hanno arrestato nella flagranza un pregiudicato catanese di 34 anni, poiché ritenuto responsabile del reato di evasione. Era uscito con la scusa del mal di denti, ma lo hanno beccato a mangiare arancini.
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La giornata della regina dello street food palermitano
Arancina, il pezzo di rosticceria siciliana che ha conquistato il mondo L’arancina è una palla di riso fritta, condita alla carne o al burro E’ la pietanza rituale del giorno […]
Nel giorno di santa Lucia ritorna l'eterna vera diatriba fra Palermo e Catania ma soprattutto ritorna il delizioso frutto di riso panato e fritto buonissimo con qualsiasi condimento e a tutte le latitudini sicule
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grande il consumo di Arancine, cuccia, panelle e crocchè
Conto alla rovescia per la Festa di Santa Lucia che ogni anno rinnova in Sicilia i riti che mantengono vive le usanze locali, specialmente quelle gastronomiche.
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Il nuovo negozio all'interno dell'aeroporto Fontanarossa
La Focacceria San Francesco sbarca a Catania. Aprirà ufficialmente i battenti lunedì 17 dicembre all'interno dell'aeroporto Fontanarossa di Catania ma non servirà arancine
Una proposta innovativa ai sapori di mare, con un ragù di seppioline e una base di riso Artemide, condito con finocchietto selvatico, agrumi, mandorle, basilico e caviale di lumaca madonita.
Si racconta di clienti affezionati ed amici storici degli stessi Lombardo che negli anni hanno provato a rimarcare la catanesità del prodotto. Macchè. I gemelli, in linea con quanto tramandato da nonno Alfio e zio Angelo, sulla questione sono stati categorici. Oggi la svolta.
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Francesco Lamiani
Secondo lo studio la forma corretta è al femminile
Torna l'eterna questione sul nome di uno dei piatti tipici legati alla festa di S. Lucia, l'arancina. Sulla croccante palla di riso ripiena è in corso una diatriba sul suo genere, se maschile o femminile
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è femminile per la sicilia occidentale, maschile per quella orientale
Con Santa Lucia torna la diatriba linguistica di lunga data, che divide la Sicilia occidentale da quella orientale: è corretto chiamarla 'arancina' o 'arancino'?
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dopo il caso petaloso, torna l'eterno dilemma siculo
Non c'è siciliano che non la apprezzi ed anche i turisti ne vanno ghiotti. Sul suo genere, maschile o femminile, i siciliani si sono sempre divisi dando vita ad una vera e propria guerra all'ultima vocale.
